एक नई स्टडी के मुताबिक अगर आपका बच्चा पूरी तरह से शाकाहारी है, तो संभावना है कि उसमें विटामिन D का लेवल कम हो.
स्टडी के निष्कर्षों से पता चलता है कि पूरी तरह से शाकाहारी बच्चों में विटामिन D का सप्लीमेंट दिए जाने के बावजूद कोई विशेष आहार न लेने वाले बच्चों की तुलना में विटामिन D उल्लेखनीय रूप से कम रहा.
इसके साथ ही, स्टडी में यह भी बताया गया कि वीगन डाइट वाले बच्चों में विटामिन A की भी कमी पाई गई.
यूनिवर्सिटी ऑफ हेलसिंकी के एक रिसर्चर के मुताबिक किसी खास डाइट का व्यस्कों पर असर के आधार पर बच्चों पर उसके प्रभाव को नहीं समझा जा सकता है.
विटामिन D इनटेक के अलावा, विभिन्न स्रोतों से विटामिन A और प्रोटीन के पर्याप्त सेवन पर भी ध्यान देना चाहिए.
वीगन डाइट इन दिनों काफी पॉपुलर हो चुकी है, खासकर युवा वयस्कों में और परिवार द्वारा इसे अपनाए जाने से बच्चों के लिए भी ये आहार सामान्य हो गया है.
वीगन आहार में जानवरों से मिलने वाले किसी भी तरह के प्रोडक्ट मांस, डेयरी (दूध, दही, पनीर), अंडा, शहद और घी को शामिल नहीं किया जाता है.
दुनिया भर में लोग सेहत, पशु कल्याण और पर्यावरण से जुड़ी चिंताओं के मद्देनजर वीगन आहार अपना रहे हैं.
शोधकर्ताओं के अनुसार, यह सिफारिश की जाती है कि पूर्ण शाकाहारी आहार हमेशा विटामिन B12, विटामिन D और आयोडीन सप्लीमेंट के साथ लिया जाए और व्यक्तिगत मूल्यांकन के आधार पर कैल्शियम, विटामिन B2, आयरन और जिंक के सप्लीमेंट की जरूरत हो सकती है.
EMBO मॉलिक्युलर मेडिसिन जर्नल में प्रकाशित अध्ययन के लिए, रिसर्च टीम ने 40 स्वस्थ बच्चों के न्यूट्रिशन और मेटाबॉलिज्म का व्यापक अध्ययन किया.
एक्सपर्ट्स बताते हैं कि ऐसे लोगों को डाइट इस तरह प्लान करनी चाहिए ताकि आयरन, कैल्शियम, विटामिन D, विटामिन B12 सहित दूसरे कई पोषक तत्वों की कमी न होने पाए.
(इनपुट- आईएएनएस)
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